Category Archives for kookboeken
1977
Een tweetal jaar geleden was een zekere mr Coolinary me te snel af. Hij reserveerde nummer 1977/2000 (ons geboortejaar) van Sergiology , het boek waarin Sergio Herman ons een blik gunt op de mens achter de mythe, met prachtige foto’s van oa Stephan … Continue reading
Brunch!
Twee felle, gepassioneerde zussen die weten wat lekker is maken een kookboek, Els kok met een zwak voor China, Iris, de bakker van de twee en te herkennen aan de steeds aanwezige camera. Veel woorden ga ik er niet aan … Continue reading
Mijn pure keuken
M’n moeder is helemaal in de ban van de ‘Pure keuken‘ van Pascale Naessens. Toegegeven, in het begin was ik wat argwanend, de zoveelste TV-persoonlijkheid die met een kookboek op de proppen kwam, je begrijpt m’n paranoïa. Maar na een … Continue reading
Go, go Sergio!
Van ondernemerschap gesproken, Peter Goosens ging in zee met Feeling en de heren achter studio 100 voor de ondertussen één jaar oude ‘Njam’ kookzender en -magazine. Maar zijn drie sterren-collega Sergio Herman zit ook niet stil, naast Oud Sluis,Casa Chico … Continue reading
Film & Food
Leuk, die kerstcadeautjes: een bamboo snijplank, mooie bordjes, … en dit luchtig kookboek ‘Het filmkookboek‘. Je hebt meteen zin om door je filmarchief te gaan. Aziatische soep of fondue uit ‘Lost in Translation‘, de vol-au-vent uit ‘Fargo‘ of Amélie Poulin … Continue reading
Seks, drugs en rock-‘n-roll in de haute cuisine
Eerst en vooral wil ik de mensen die Anthony Bourdain’s ‘Keukenconfessies‘ nog niet gelezen hebben even warm maken voor dit boek vol verhalen over fornuispiraten, gewelddadige dronkelappen en talloze andere berichten uit de culinaire onderbuik. In ‘the Observer‘ werd het … Continue reading
Eten! Lezen! Vrijen!
Voor velen is dit de ideale formule voor de perfecte vakantie, en dat is het ook. Onder deze titel werd de gebundelde Frankrijk-Trilogie van Bart Van Loo uitgebracht. Ik zag deze Francofiel voor het eerst in de één of andere talkshow … Continue reading
Cucina con Amore
Toegegeven, ik ben al langer een fan van Sophia Loren, haar looks en die mysterieuze blik, het doet iets met deze man. De actrice die, wanneer haar schoonheid wordt geroemd steevast antwoord met: ‘Alles wat je ziet, heb ik te … Continue reading
Wordt dit de nieuwe Nigella?
Culinair auteur en stylist en chef ‘Gizzi Erskine‘, vooral bekend van haar T.V. show ‘Cook yourself thin‘ werd (terecht) uitgeroepen tot Britain’s most sexy chef. De Britse media hebben de voormalige bodypiercer en tattoeage-liefhebster reeds gebombardeerd tot de nieuwe Nigella … Continue reading
‘Haalbare toprecepten’ eerste Vlaamse kookboek voor iPad
Met Kerstmis kreeg ik dit leuke kookboek kado van m’n broer, eigenlijk moet ik zeggen broers, want ik kreeg hem in tweevoud. Het leuk vormgegeven boek bevat ‘haalbare’ toprecepten van Sergio Herman(voorgerechten), Peter Goossens (hoofdgerechten) & Roger Van Damme (desserts), de crème de … Continue reading
