Category Archives for dessert

Gegrilde perzik met limoen-vanille mascarpone

Onlangs kwam de vraag of ik aan de slag wilde gaan met fruit in blik van Del Monte. Met plezier nam ik de uitdaging aan. Ik hoor je al denken, fruit in blik??? Wel, van kinds af ben ik al … Continue reading

04. August 2016 by Thomas
Categories: barbecue, dessert, reviews / recensies, vegetarisch | Tags: , | 1 comment

Ijslolly’s maken

De warmste dag van het jaar, dat verdient extra lekkere ijsjes.  Vandaar de favoriete ijslolly’s van Lux en Louis nog eens in de kijker.  Niets leuker dan samen met hen wat fruitige ijslolly’s te maken.  Twee heerlijk eenvoudige combinaties. Smullen maar. Goed … Continue reading

20. July 2016 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , , , | 2 comments

Citroen Meringue taart

Lieven en Stijn gingen voor citroentaart(en) op grootmoeders wijze.  Goed voor 1 taart Ingrediënten 2 dl eiwit 240 g suiker sap van 4 citroenen 4 eieren 250 g boter 400 g suiker 1 citroen (zeste) Ingrediënten voor het zanddeeg 1 … Continue reading

12. April 2016 by Thomas
Categories: dessert | Tags: | Leave a comment

Frambozen – vanille ijs

Wat te doen op een vrij moment met de kindjes? Ten huize Van de Water wordt er al eens een kookboek uit de kast genomen en dan mogen de kinders hun eigen gerechtje kiezen.  Vaak met een extra toetje als … Continue reading

24. November 2015 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , | Leave a comment

Ijslolly’s maken met Lux & Louis

Een zomerse middag, kinderen die zich vervelen, hoog tijd voor homemade  ijslolly’s met Lux & Louis! Goed voor een zestal lolly’s 300 g frambozen 2 bananen 10 blaadjes verse munt 1 dl water 1 el suiker (of een andere zoetstof) … Continue reading

20. August 2015 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , | Leave a comment

Torta Caprese met vanilleroom en nootjes

Goed voor 12 personen. Ingrediënten voor de taart 125 g ongezouten boter 185 g pure chocolade (in grove stukken) 220 g fijne suiker 5 flinke eieren (gescheiden) 250 g amandel-of hazelnoten (fijngemalen) 1/4 tl zout Ingrediënten voor de crumble van … Continue reading

08. August 2015 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , , | Leave a comment

Papillote van rood fruit met kriekenbier

1 flesje kriekenbier (uit Zuid-West Vlaanderen) 120 g rietsuiker 200 g aardbeien 200 g kersen 200 g blauwe bessen 200 g frambozen 40 g boter 8 Antwerpse handjes vanilleijs (optioneel) Was het fruit en verdeel het over vier Q-bags. Strooi … Continue reading

11. June 2015 by Thomas
Categories: barbecue, dessert, vegetarisch | Tags: , , | Leave a comment

Kruidige Thaise vruchtensalade

Er zijn van die gerechten die over de tong blijven gaan. Het moet zo’n klein jaar geleden zijn, op onze Aziatische kookclub-editie dat dit ondertussen legendarische dessert op tafel kwam. Rudy en Hans combineerden een vruchtensalade van Chef Ken Hom met … Continue reading

06. February 2015 by Thomas
Categories: dessert, vegetarisch | Leave a comment

Banaan-kokos-pannenkoeken

Herfstvakantie, tijd om eens in de almaar groter wordende verzameling kookboeken te snuisteren. In ‘the green kitchen‘ vond ik een receptje dat me inspireerde. Laten we de kinders eens verwennen met pannenkoeken als ontbijt, of dat was toch het plan. … Continue reading

01. November 2014 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , | 2 comments

Kriekenclafoutis

Onder het motto ‘Eentje is geentje’ nog een verjaardagstaart voor dochterlief. 1 bokaal krieken (ontpit) 100 g bloem 4 eieren snuif zout 175 g suiker 2 zakjes vanillesuiker 4 dl volle melk Meng bloem, eieren, zout, suiker en vanillesuiker met … Continue reading

04. March 2014 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: | Leave a comment

← Older posts