Tag Archives for prei

Soep van zoete aardappel

1el extra vierge olijfolie 2 uien (fijngesneden) 2 tenen look (fijngesnipperd) 2 stengels prei (fijngesneden) 4 zoete aardappelen (in blokjes gesneden) 2 l groentebouillon peper zout cayennepeper 3 el cashewnoten (of andere nootjes die nog in de voorraadkast zitten) sumak … Continue reading

30. December 2015 by Thomas
Categories: soepen, vegetarisch, voor de kids | Tags: , | Leave a comment

Preisoep met pensen en Jonagold appelen

Goed voor 4 personen Ingrediënten geleverd door ‘koken en eten’ 2 witte en 2 zwarte pensen 150 g ui 100 g selder 600 g prei 600 g krielaardappelen 2 Jonagold appelen   Ingrediënten uit je eigen keuken 50 g boter … Continue reading

04. April 2013 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, soepen, vlees | Tags: , , , | Leave a comment

Sekke’s zalmragout

Onlangs zat ik aan de toog, toen uit onverwachte hoek een smakelijk onderwerp werd aangesneden, diezelfde avond zat er al een receptje in m’n mailbox. Wel, vanavond was het dan zover, Sekke’s zalmragout stond op het menu. Een eerlijk, zacht … Continue reading

12. June 2012 by Thomas
Categories: vis & schaaldieren | Tags: , , , | 1 comment

Lauwe salade van mosselen, garnaal en prei met sabayon Artois.

Goed voor 4 personen. 2 stengels preiwit 1 el maanzaadjes 1,5 kg mosselen witte wijn 80 g gepelde grijze garnalen 1/2 limoen 1 el olijfolie 2 sjalotjes (fijngehakt) 1/2 bosje bieslook (fijngehakt) 8 eierdooiers 4 dl Stella Artois boter peper … Continue reading

18. February 2012 by Thomas
Categories: hapjes, vis & schaaldieren | Tags: , , , | 3 comments

Quiche met prei, spekjes & mosterd

1 pakje bladerdeeg (reeds uitgerold) 3 preistengels (in stukjes gesneden) 100 g spek 3 eieren 20 cl room 1 el mosterd geraspte kaas (type nazareth) Stoof de stukjes prei samen met de spekreepjes in een pan. Rol het deeg uit … Continue reading

08. June 2010 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, ovenschotels | Tags: , , , | 1 comment

Linguini-pecorino-prei en pancetta

Goed voor 4 personen 2 eetlepels boter 60ml extra vergine olijfolie 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook fijngehakt 125g pancetta, in blokjes gesneden 10 preien, in dunne ringen gesneden 250ml kokend water 500g fijne linguini 2 grote eierdooiers snufje suiker … Continue reading

24. March 2010 by Sander
Categories: hoofdgerecht, snelle hap | Tags: , , | Leave a comment

Gerookte zalm met prei en vinaigrette

Bereidingstijd 45 minuten /  goed voor 4 personen 1 gerookte zalmfilet 4 preistengels 1 ui 1 teentje knoflook 1 klein bosje bieslook 4 el hazelnootolie 1 el xeresazijn. 1.Was de prei en maak schoon. Snij het bovenste groen van de prei … Continue reading

20. February 2010 by Thomas
Categories: vis & schaaldieren, voorgerecht | Tags: , | 3 comments