Tag Archives for mascarpone

Gegrilde perzik met limoen-vanille mascarpone

Onlangs kwam de vraag of ik aan de slag wilde gaan met fruit in blik van Del Monte. Met plezier nam ik de uitdaging aan. Ik hoor je al denken, fruit in blik??? Wel, van kinds af ben ik al … Continue reading

04. August 2016 by Thomas
Categories: barbecue, dessert, reviews / recensies, vegetarisch | Tags: , | 1 comment

Millefeuille met mascarpone en frambozen

Goed voor 4 personen Ingrediënten voor de vulling van mascarpone 500 g mascarpone 1⁄2 citroen 1 scheutje room 1 vanillestokje 4 eetlepels vanillesuiker Ingrediënten voor de bladerdeegkoekjes 2 vellen bladerdeeg Ingrediënten voor de afwerking 2 eetlepels bloemsuiker De vulling van mascarpone Neem een … Continue reading

24. April 2012 by Thomas
Categories: dessert | Tags: , , | 2 comments

Spaghetti a la Felice

‘De happy Cooker, de heetste gerechten van Felice’, moet één van m’n eerste kookboeken geweest zijn. In dit kookboek gaf wijlen Dree Steemans z’n favoriete recepten en smakelijke weetjes mee aan de lezers. Dit eenvoudige gerechtje stond regelmatig op tafel in … Continue reading

21. January 2012 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, mediterraans, voor de kids | Tags: , , | 1 comment

Geplette aardappelen met mascarpone en grijze garnalen

Goed voor 4 personen (indien geen al te grote eters) 400 g aardappelen 200 g mascarpone 200 g grijze garnalen 4 lente uitjes (fijngesneden) peper zout nootmuskaat (indien gewenst) Maak de aardappelen schoon, schil ze en snijd ze in gelijke … Continue reading

10. September 2011 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, snelle hap, vis & schaaldieren, voor de kids | Tags: , , , | Leave a comment

Tiramisu all’arancia

Het recept van het gevulde speenvarken volgt later, hier alvast het zeer smakelijke dessert. Goed voor 8 personen koekjes Savoiardi sinaasappels sinaasappelsap mascarpone eieren bruine suiker en vanillesuiker gemalen amandelnoten zwarte chocolade verse munt Breek de eieren en scheidt het … Continue reading

18. April 2010 by Thomas
Categories: dessert, mediterraans | Tags: , | Leave a comment

Caprese canapé

Goed voor 10 personen Ingrediënten 7-10 sneetjes bruin brood 200g mozzarella 1 pot Saclà Pomodori al Forno naar keuze 7-10 ontpitte groene olijven Basilicum blaadjes Ingrediënten voor de ansjovisboter 50g boter 15g mascarpone kaas 2 ansjovis filets, gepureerd Zwarte peper … Continue reading

07. April 2010 by Thomas
Categories: hapjes, mediterraans | Tags: , , | Leave a comment