Tag Archives for noten

Torta Caprese met vanilleroom en nootjes

Goed voor 12 personen. Ingrediënten voor de taart 125 g ongezouten boter 185 g pure chocolade (in grove stukken) 220 g fijne suiker 5 flinke eieren (gescheiden) 250 g amandel-of hazelnoten (fijngemalen) 1/4 tl zout Ingrediënten voor de crumble van … Continue reading

08. August 2015 by Thomas
Categories: dessert, voor de kids | Tags: , , | Leave a comment

Grand dessert van noten

Het dessert is bij de heren van filet-pur niet meteen het favoriete gerecht om te maken. We zijn niet echt zoetebekken en het dessert komt meestal als laatste aan bod dus moet je nog een beetje scherp staan. Robin trok … Continue reading

16. December 2012 by Thomas
Categories: dessert | Tags: , | Leave a comment

Praline van foie gras met chocoladecoulis

Goed voor 4 tot 8 personen 200 g foie gras 100 g notenmengeling 20 cl bouillon 10 cl porto 20 g fondant chocolade (70%) zout versgemalen peper Maak eerst de chocoladecoulis. Breng de bouillon en de porto aan de kook … Continue reading

03. January 2012 by Thomas
Categories: gevogelte, hapjes | Tags: , , , | Leave a comment