Category Archives for kookboeken
Het compleet andere wijnboek
Onlangs poste Dirk Renette een interessante tip voor de wijnliefhebbers onder ons: www.kurkdroog.be. Kurkdroog omschrijft zichzelf als: een hitlijst van wijnen uit de supermarkt. Een hitlijst die in feite een klankbord is van de mening van de wijnconsument. Van uw … Continue reading
Mijn eerste kookboek!
Onlangs heb ik mijn allereerste kookboek teruggevonden. Echt koken kon je het niet noemen, maar m’n broers, zussen en ikzelf hebben er wel veel plezier aan beleefd. Onze favoriete receptjes van toen waren; meneertje ham, ei-gezichtjes en kaaskatjes. Nu zijn … Continue reading
Eten in tijden van oorlog!
Zeventig jaar geleden, rond deze tijd, viel het Duitse leger ons land binnen. Voor velen begon een harde tijd, leven op rantsoen was geen lachertje. M’n grootvader had blijkbaar niet veel te kort. Ze waren bouwaannemers in Herentals, sliepen op … Continue reading
Hoe maakt u het?
Eindelijk is het zover, weekend knack presenteert voor de tweede keer een bundeling van mijn favoriete rubriek ‘Hoe maakt u het?’. Ik kijk er steeds naar uit welke recepten de hobbykoks voorstellen, om ze dan later zelf uit te proberen … Continue reading
Pure nostalgie
Op 8 april 2004 overleed m’n nonkel, André. In z’n vrije tijd verzorgde hij allerlei buffetten, voor het verenigingsleven, communiefeesten, … Als kind was ik altijd enorm gefascineerd door de prachtige tafereeltjes die hij op de buffettafel te voorschijn toverde. … Continue reading
