krab Archives - Filet PurFilet Pur

Tag Archives for krab

Krabcocktail à la Rob, Krikke & Thomas

Voor het thema ‘Vintage-koken’ staken we de klassieke krabcocktail in een nieuw kleedje. Toegegeven, we hebben ons even laten gaan qua verschillende bereidingen, maar smaken deed het! Goed voor een 12-tal porties Ingrediënten voor de basis +/- 1 kg Verse … Continue reading

08. April 2016 by Thomas
Categories: vis & schaaldieren, voorgerecht | Tags: , , , | Leave a comment

Krab met cider

Goed voor 4 personen. 1 middelgrote ui (geschild en fijngesnipperd) 2 el extra vierge olijfolie + wat extra’s voor de ramequins 1 kleine tomaat (ontveld en kleingesneden) zout mespunt cayennepeper 250 g heek, kabeljauw of andere witte vis zonder vel … Continue reading

12. September 2015 by Thomas
Categories: mediterraans, vis & schaaldieren, voorgerecht | Tags: , | Leave a comment

Krablinguine

Goed voor 4 personen. extra vergine olijfolie 1 teen knoflook, in dunne plakjes 1 el venkelzaad, gestampt 2 gedroogde rode chilipepers, verkruimeld 400 g krabvlees (ik gebruikte vlees uit blik en wat surimi) rasp en sap van 2 citroenen 400 … Continue reading

23. June 2012 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, mediterraans, vis & schaaldieren | Tags: , | Leave a comment

Open ravioli met krab

Hans, de nonkel van Sofie maakte onlangs dit heerlijke voorgerecht. Velen wachten vol ongeduld op het recept. Bij deze … 50 g krab per persoon 5 sjalotjes (fijn gesnipperd) 1 glas witte wijn 4 dl kreeftenfond, indien niet voorhanden kreeftsensoep … Continue reading

19. March 2011 by Thomas
Categories: vis & schaaldieren, voorgerecht | Tags: , , | 1 comment