Tag Archives for kreeftenfond
Gelei van kreeftenfond, met grijze garnalen, tomaat en limoen
Goed voor 8 glaasjes. 200 g ongepelde grijze garnalen 1 pot kreeftenfond 2 tomaten (ontdaan van vel en zaden) 1 limoen 1 sjalotje (fijngesneden) beetje verse tijm olijfolie 1 gelatineblaadje peper en zout Pel de grijze garnalen, hou er een … Continue reading
Open ravioli met krab
Hans, de nonkel van Sofie maakte onlangs dit heerlijke voorgerecht. Velen wachten vol ongeduld op het recept. Bij deze … 50 g krab per persoon 5 sjalotjes (fijn gesnipperd) 1 glas witte wijn 4 dl kreeftenfond, indien niet voorhanden kreeftsensoep … Continue reading
