Tag Archives for artisjokken

Salade met Griekse pasta en gegrilde paprika

De laatste tijd is er hier nogal stevig getafeld ten huize Van de Water-Favere. Mij hoor je niet klagen hoor, maar zo nu en dan een slaatje kan ook geen kwaad. Vanavond, een Jeroen Meus variant op een Griekse salade. … Continue reading

31. January 2013 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, mediterraans, salades, vegetarisch | Tags: , , , | Leave a comment

Gegrilde Sint-Jacobsvruchten met Artisjok, tomatengelei en gerookte tomatencrème

Zeer lekker, al zeg ik het zelf. Maar naast al de ingrediënten heb je ook veel tijd nodig. Conclusie, een heerlijk arbeidsintensief gerecht. Goed voor 5 personen. 4 artisjokken kruidenolie groentekruiden 16 grote verse sint-jacobsvruchten vismarinade (5dl olijfolie, 25 cl … Continue reading

16. August 2012 by Thomas
Categories: barbecue, vis & schaaldieren, voorgerecht | Tags: , , , | Leave a comment

Aardappel-cupcakes

Goed voor 4 personen 1 kg loskokende aardappelen 4 sneetjes chorizo (dikke; 4-5 mm) 6 kwartjes van artisjokken (opgelegd in olie) 2 eieren 1 ui 2 eetlepels verse geitenkaas 2 eetlepels bloem 1 koffielepel bakpoeder 1 eetlepel fijngehakte verse oregano een scheut olijfolie … Continue reading

13. March 2011 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, vegetarisch, voor de kids | Tags: , , | 2 comments