Tag Archives for oestersaus
Carpaccio kalfsvlees met oestersaus en groene asperge
Mmmh, carpaccio daar hou ik van, niet te veel werk en elke reden is goed om een stukje vlees te snijden op onze Berkel snijmachine die we een kleine twee jaar geleden als huwelijkscadeau kregen van m’n broers en zussen. … Continue reading
Gebakken rundsvlees met rode peper en Thais basilicum
Dit is een van m’n favoriete Thaise recepten. Na lang zoeken heb ik het recept gevonden. Vaak komt de smaak van een recept slechts in de buurt van het origineel, maar ditmaal waande ik me weer in Thailand. Mmmmh! 20 … Continue reading
Kaw Pad Prik
Als ik me niet vergis kreeg ons moeke, dit recept jaren geleden van de kokkin van restaurant ‘Tom-Yam’, toen ze een aantal avonden de sfeer in de keuken mocht gaan opsnuiven en zo veel tips & tricks uit de Thaïse … Continue reading
