Toast met bloedworst en jonagold
Goed voor 4 personen
enkele sneetjes toastbrood
2 el boter
1 bloedworst
1 jonagold appel
sesamzaad
grof zeezout
Snijd vierkantje of rondjes uit het toastbrood en bak deze in wat boter goudbruin en krokant (of toast ze gewoon).
Snijd de bloedworst in plakjes en bak deze kort aan in een pan met weinig boter. Snij de appel in plakjes en steek rondjes uit van het formaat van de bloedworst.
Beleg de toast met de bloedworst en een schijfje appel. Betrooi met wat sesamzaad en zeezout.
Recept: Matthieu Beudaert
Fotografie: © Thomas Van de Water
