Tag Archives for venkelzaad
Mosselen met pastis en venkel
Een overvloed aan venkelknollen in de tuin en een mosselseizoen dat op volle toeren draait. Hoog tijd dus voor een zomers potje mosselen met pastis en venkel. 2 kg mosselen 2 middelgrote venkelknollen (+ loof en eventueel bloempjes) 2 tenen … Continue reading
Bloemkoolsoep met venkelzaad
Op een regenachtige dag als vandaag kan een warme soep al eens smaken. Voor de liefhebbers van bloemkool is dit recept uit m’n onlangs verschenen kookboek ‘DIABEET‘ alvast een aanrader. 1 bloemkool 1 teentje knoflook 1 ui 2 tl venkelzaad 1 el olijfolie … Continue reading
Bloemkoolsoep met venkelzaad
Ooooh zo simpel, maar super lekker. Een echte aanrader. Goed voor 4 tot 6 personen 1 el olijfolie 1 teentje knoflook (geperst) 1 ui (gesnipperd) 2 tl venkelzaadjes 1 bloemkool (in roosjes) 1,5 l kippenbouillon zout peper verse peterselie (om … Continue reading
Cocquilles met venkelzaad en zachte roomsaus.
Goed voor 4 personen 12 coquilles 2 sjalotjes fijngesneden scheut witte wijn 15 à 20 cl magere room venkelzaadjes peper zout Stoof de fijngesneden sjalotjes aan tot ze glazig zijn, blus af met wat witte wijn. Voeg wat magere room … Continue reading
