Tag Archives for granny smith appel
Oesters met Grannysmith-saus
Feestelijk het nieuwe jaar in met dit oestergerechtje, voor mij mocht de appel iets feller doorsmaken, maar al bij al een lekker hapje. Goed voor 4 personen. 8 grote oesters 1 grannysmithappel 1 el wittewijnazijn citroensap 1,5 g gelatine 125 … Continue reading
Sint Jacobsmossel met Granny smith, aardpeer & ganzenlever
We blijven op ons feestlijk elan verder gaan, met dit voorgerechtje scoor je sowieso met de feestdagen. verse coquilles ganzenlever kippenbouillon 6 granny smith appels rozemarijn olijfolie peper zout chardonayazijn limoensap guargom of een andere koude binder fluer de sel … Continue reading
