Tag Archives for cantharellen

Sint-jakobsvruchten met zwarte pens

Dit voorgerechtje stond bij m’n schoonouders op het menu met Kerst. En het heeft gesmaakt!  Goed voor 4 personen 12 sint-jakobsvruchten 2 zwarte pensen 250 g cantharellen 1 sjalot 300 ml room toastbrood 300 ml visfond 100 ml droge, witte wijn 2 steranijs boter olijfolie peper zout sausbinder Snipper het sjalotje fijn. Fruit het … Continue reading

08. January 2016 by Thomas
Categories: vis & schaaldieren, vlees, voorgerecht | Tags: , , | Leave a comment