Een product dat zo puur en mooi is van zichzelf, daar moet je niet te veel aan toevoegen. Een beetje zout, wat peper en citroen, meer moet dat niet zijn. Mmmmh

M’n collega ‘Alexander’ trok een tijdje geleden met de camper naar Bretagne. Cancale is volgens hem een ideale tussenstop om even te genieten van wat de streek op culinair gebied te bieden heeft.
Oesters, vers uit zee en aan zeer democratische prijzen. Bij deze een aantal van z’n vakantiekiekjes, misschien moet ik  er volgend jaar ook maar eens stoppen.

Fotografie: © Alexander Tolaro & Thomas Van de Water