Category Archives for reviews / recensies
Een zomers pannetje
Enige tijd geleden kreeg ik de vraag of ik één van Beka Cookware’s nieuwe pannen wilde testen. Tja, moeilijk ga ik hier niet over doen, ten huize Van de Water wordt al wel eens iets gebakken, dus die test zou … Continue reading
Beer Hopping in Belgium
Met de zomer in het land heb ik, en ik niet alleen al wel eens zin in en terrasje. En een terrasje durft al wel eens gelijk staan aan genieten van een lekker biertje. Vroeger was ik een echte pilsdrinker, … Continue reading
Piper-Heidsieck – Comme Chez Soi
Als je van Oona een uitnodiging krijgt voor één of ander event of productvoorstelling, weet je dat het in orde zal zijn. Zo ook deze keer. Piper-Heidsieck nodigde ons uit bij Comme Chez Soi, om samen met een aantal wijn-en … Continue reading
San Pellegrino cookingcup part II: The game is on
Een tweede belangrijk onderdeel binnen deze cookingcup is het zeilen in combinatie met gastronomisch koken, mede mogelijk gemaakt door de historische royal yacht club Compagnia della Vela.We starten dag 2 met een boottocht naar de Rialto markt waar de jonge … Continue reading
San Pellegrino Cookingcup Part I
Dat het getal 13 niet gegeerd is onder de Italiaanse bevolking konden we al ervaren op onze vlucht, waar na rijnummer 12 dadelijk werd overgegaan naar 14. Toch doet deze 13de editie van de San Pellegrino cookingcup zich alle eer … Continue reading
Lessen in Foodpairing
Het moet zo’n drie jaar geleden zijn dat Sander een blogpost schreef over de foodpairing.com-website. Toen Rudy en ik onlangs door de mensen van AEG Cooking Club en foodpairing.com werden uitgenodigd voor een workshop rond foodpairing werd er niet lang … Continue reading
Pain perdu met speculoosijs
Het is ondertussen al een hele tijd geleden dat er een grote doos vol Lotus speculoos voor m’n deur stond. Hoog tijd dus om er een gerechtje met te maken. Bij deze, een ingeving van het moment en het moet … Continue reading
Cointreau Fizz Garden – Private Cocktail Bar
Woensdag avond waren Sofie en ik uitgenodigd op de opening van de Cointreau Fizz garden pop-up bar.Een unieke locatie, aangekleed door niemand minder dan fleurist Thierry Boutemy, bracht ons meteen in lentestemming ondanks de uitzonderlijk late winterprik. Na grondige studie bleken … Continue reading
Culinaire expeditie in Lapland
Word je uitgenodigd voor een smakelijke trip in het eerder koude Lapland, werkt de agenda tegen. Geen nood, even nadenken, kennen we geen waardige vervanger? Dimitri aka Lone Wolf, een lekkerbek met zin voor avontuur offerde zich met veel plezier … Continue reading
Koffie degustatie
Tja, het is ondertussen reeds een hele tijd geleden dat ik door Illy werd uitgenodigd in hun Antwerpse Università del Cafè. Klinkt spectaculair, nietwaar. In werkelijkheid was het een groep nieuwsgierigen aan een grote tafel en een erg enthousiaste Barry … Continue reading
