Category Archives for barbecue

Spiesjes met scampi en wasabimayonaise

Goed voor 4 personen 12 scampi 4 citroengrasstengels 1/2 venkel (in stukken gesneden) wasabimayonaise (3/4 mayonaise, 1/4 wasabi) Ingrediënten voor de marinade 2 blaadjes koriander (fijngesnipperd) 1 el limoensap 1tl sushiazijn 1 teentje knoflook (fijngesnipperd) Meng alle ingrediënten voor de … Continue reading →

18. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vis & schaaldieren | Tags: , , | 1 comment

Gegrilde courgettes met prosciutto

Goed voor 4 personen indien je het als voorgerecht maakt, Orestes presenteerde het als een hapje. 4 courgettes (kapjes afgesneden) 2 el olijfolie zeezout en zwarte peper 200 g rauwe ham, van goede kwaliteit en dun gesneden 2 el pijnboompitten … Continue reading →

15. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vlees, voorgerecht | Tags: , , | Leave a comment

Messchedes met een salsa van sesam en tomaat met een glaasje sake

Dit is echt één van de lekkerste hapjes die ik ooit gegeten heb, gewoon fantastisch! Goed voor 4 personen Ingrediënten voor de messchedes en salsa 12 messchedes 2 el sesamzaad 2 rijpe tomaten 3 el sojasaus 1 el geroosterde sesamolie … Continue reading →

10. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vis & schaaldieren | Tags: , , | 1 comment

Tomaatjes met spek op een stokje

Zeer eenvoudig, en de kinderen zijn er verzot op. kerstomaatjes zongedroogde tomaatjes op olie dunne sneetjes spek Prik een kerstomaatje en 2 zongedroogde tomaatjes samen met wat spek op een stokje. Gril even op de BBQ. Tip: Dep de olie … Continue reading →

08. September 2010 by Thomas
Categories: barbecue, hapjes, vlees, voor de kids | Tags: , | Leave a comment

Newer posts →