Tag Archives for lamsgehakt

Lamskebab met courgette-tomatenpuree

Ouders met een uit de kluiten gewassen moestuin is een zaligheid. Elke week een paar courgettes, tomaatjes in alle vormen en kleuren, noem maar op. Dit is alvast een verrassend recept om die berg courgettes en tomaten weg te werken. … Continue reading

18. August 2014 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, mediterraans, vlees | Tags: , , | Leave a comment

Gevulde puntpaprika’s

Royaal voor 4 personen. 8 middelgrote puntpaprika’s 1 grote tomaat (grofgehakt) 2 middelgrote uien (grofgehakt) +/- 5 dl groentebouillon Ingrediënten voor de vulling 140 g basmatirijst 1,5 el baharat specerijenmix 1/2 tl gemalen kardemonzaad 2 el olijfolie 1 grote ui … Continue reading

27. May 2013 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, vlees | Tags: , | Leave a comment

Lamsburgers met rozemarijn, rijst en tomatensaus

Goed voor 4 personen. 500 g lamsgehakt 100 g ui 4 teentjes knoflook 400 g tomaten in stukjes 1 courgette 1 rode paprika 1 el tomatenpuree 500 g rijst 1 potje peterselie 1 mg komijn 3,5 tl gedroogde rozemarijn 1 … Continue reading

15. April 2013 by Thomas
Categories: hoofdgerecht, mediterraans, vlees, voor de kids | Tags: , , | Leave a comment

Indiase vleesballetjes

Klassiekers was het thema, wel Geert maakte deze frisse oosterse versie van onze balletjes in tomatensaus. Ingrediënten voor de balletjes 450 g lamsgehakt 2 lente-uitjes verse koriander 2 teentjes look 1 eetlepel vers geraspte gember olijfolie 1 theelepel kaneelpoeder gemalen zwarte peper … Continue reading

07. October 2011 by Thomas
Categories: aziatisch, hoofdgerecht, vlees, voorgerecht | Tags: , , | 1 comment