Tag Archives for kippengehakt
Proef Puglia / erwten in de pan
Een aantal dagen geleden zat ik met m’n kookbroeder Rob in de tuin te genieten van het zonnetje. En zoals het echte kookbroeders betaamd durven er dan al wel eens wat culinaire verhalen de revue te passeren. Met lichte heimwee … Continue reading
Koolrolletjes gevuld met gehakt van kip en kruiden met een oosters sausje
Eentje uit het laatste Pascale Naessens kookboek ‘Puur Eten 2‘ en ja hoor, het maakte ons gelukkig. 250 g kippengehakt 1 savooikool 3 tenen knoflook 3 cm gember 2 lente-uitjes 1 handvol koriander Ingrediënten voor de saus 4 el geroosterde … Continue reading
Authentiek Dim-Sum recept
Twee jaar geleden maakte ik samen met m’n broer Benjamin dit filmpje met in de hoofdrol Els en een authentiek dim sum recept dat ze tijdens één van haar vele reizen door Azië van een oud moedertje kreeg. Tijd om … Continue reading
Kipburgers
Dit receptje kreeg ik van m’n collega, wiens vriendin verzot is op deze burgers, en gelijk heeft ze! Goed voor 2 personen 400 gr kippengehakt 2 tenen look (fijngehakt) 2 el verse koriander (fijngehakt) 1 el verse munt (fijngehakt) 1 … Continue reading
