Koolsalade - Filet PurFilet Pur

Koolsalade

koolsalade

1 kleine witte kool
2 rode uien
1 venkelknol
1 koolrabi
2 wortels
witte rozijnen (geeft die extra zoete toets)
citroensap
+/- 75 g mayonaise
+/- 75 g yoghurt
witte sesamzaadjes
peper
zout

Snijd de groenten zo fijn als mogelijk met een mandoline of snijmachine. Meng de groenten samen met het citroensap, de rozijnen en de sesamzaadjes in een grote kom.
Roer er de mayonaise en yoghurt door en kruid af met peper en zout.

Foto: © Thomas Van de Water

Print Friendly

26. August 2015 by Thomas
Categories: barbecue, salades, vegetarisch | Tags: , , , | Leave a comment

Leave a Reply

Required fields are marked *