Tag Archives for dille

Gravad Lax van rundvlees

Er zijn er die al eens verrassend uit de hoek komen tijdens onze kooksessies, met de RAUW-editie toverden Robin en Lieven deze Gravad Lax van rundvlees uit hun koksmuts. Iedereen was laaiend enthousiast, dit recept moest ik zeker op de … Continue reading

31. December 2014 by Thomas
Categories: vlees | Tags: , | Leave a comment

Stoemphapje met tuinkruiden en viseitjes

Orestes volgde in een ver verleden een workshop bij Albert Verdeyen, de man die stoemp omschrijft als de bekoring van het alledaagse. Van ons mag Orestes meer van die workshops volgen want hij verraste ons met een eigen mini stoempcreatie … Continue reading

05. December 2012 by Thomas
Categories: hapjes, vegetarisch, vis & schaaldieren | Tags: , , | Leave a comment

Gravad Lax- hapje

Op Kerstdag is het zover, dan gaan Sander en ik voor gans de familie koken. Alles erop en eraan voor een 25-tal personen, haalbare niet te complexe gerechtjes zijn dus een must. Dit is alvast een serieuze kanshebber in de … Continue reading

21. December 2011 by Thomas
Categories: hapjes, vis & schaaldieren | Tags: , , | 4 comments