Een aantal dagen geleden werden we uitgenodigd op de officiële opening van het inmiddels vierde ‘Les Tartes de Françoise-atelier‘, ditmaal in Antwerpen.
Wat in 1994 begon met biscuitdeeg, citroencrème en een primitief oventje groeide blijkbaar snel uit tot een succesverhaal.
Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw, maar deze taartjes zouden me wel overtuigen verzekerde een aantal bevriende taartenfeeën me.

Hun motto ‘Geluk is er om te delen’ indachtig, werden ons de meest gevarieerde quiches en taartjes voorgeschoteld. In combinatie met een drankje en het gezelschap van collega bloggers Anniek en Yves en partners werd het een gezellige avond. En ja hoor, de taartenfeeën hadden gelijk, de quiches waren lekker, maar het was toch de ‘rodevruchtenmeringue‘ die me het meest zal bijblijven. Een echte aanrader!

Fotografie: © Thomas Van de Water