Crisp – cocktail
4,5 cl wodka
4 cl vers limoensap
5 cm komkommer (in stukjes gesneden)
1 tl rietsuiker
2 cl honingsiroop
12-tal ijsblokjes
Doe de stukjes komkommer samen met de rietsuiker in het mixglas. Kneus met de stamper. Voeg de wodka, honingsiroop en limoensap toe. Neem de Boston shaker en vul met ijs. Sluit de shaker en schud de ingrediënten krachtig. Strain de cocktail in een met ijs gevuld glas via een fijne zeef, zodat er geen komkommer meekomt. Garneer met komkommer en serveer met een rietje.
Recept: Manuel Wouters voor One-magazine
Foto: © Thomas Van de Water
