Category Archives for ovenschotels
Citroen surf ‘n turf
Goed voor 6 personen 4 pittige (Italiaanse) worstjes 12 kippenvleugeltjes (ik gebruikte een ganse kip) 3 citroenen (gehalveerd) 1 bakje kerstomaatjes 18 grote garnalen (ongepeld) klein bosje tijm groene salade (voor erbij) ingrediënten voor de citroenmarinade geraspte schil van 1 … Continue reading
Gevulde zoete pepers
Goed voor 4 personen 1 kg gemengd gehakt 8 zoete pepers 4 sjalotjes (fijngehakt) 2 tenen look (fijngehakt) 1 bosje verse basilicum (fijngehakt) 1 tomaat (fijngehakt) 1 rode paprika (fijngehakt) peper zout pomodori kruiden Ontdoe de pepers van hun steeltjes … Continue reading
Quiche met witloof, geitenkaas & hazelnoten
Dit receptje en bijhorende foto’s kreeg ik van Tine & Sander toegespeeld met volgend begeleidend tekstje ‘het is echt een goed taartje’. Het ziet er in ieder geval veelbelovend uit. Ik ga het zeker eens testen. 2 vellen uitgerold bladerdeeg … Continue reading
Tomatentaart met geitenkaas
Goed voor 4 personen 8 pomodori tomaten of veel kerstomaatje (gehalveerd) 2 el olijfolie 1 el balsamicoazijn of rietsuiker 1-2 el verse tijmblaadjes 150 g milde, romige geitenkaas 200 ml crème fraîche 1 el pijnboompitten (geroosterd) 1 pakje bladerdeeg (reeds … Continue reading
Lasagne met courgette
Goed voor 4 tot 6 personen 12 vellen gedroogde lasagne +/- 400 ml bereide tomatensaus met wat ui, bleekselderij (kan ook met vlees) 1 courgette 50 g geraspte Parmezaanse kaas 2 bolletjes mozarella Ingrediënten voor de bechamelsaus 450 ml melk … Continue reading
Quiche met prei, spekjes & mosterd
1 pakje bladerdeeg (reeds uitgerold) 3 preistengels (in stukjes gesneden) 100 g spek 3 eieren 20 cl room 1 el mosterd geraspte kaas (type nazareth) Stoof de stukjes prei samen met de spekreepjes in een pan. Rol het deeg uit … Continue reading
Chiligehaktschotel
Voorbereiding: 35 minuten – Bereiding 35 minuten 3 stengels selder in stukjes 2 wortels in stukjes 4 el olijfolie + extra om in te vetten 40 g boter 50 g bacon, in reepjes 400 g rundergehakt 1 grote ui, fijngesneden … Continue reading
