Tag Archives for sojasaus
Edamame bonen – wasabi – sesam
Deze kruidige bonen serveerden we als hapje op onze eerste Filet-Pur Kookt! editie. En ze vielen in de smaak! Goed voor een 8-tal personen. 500 g Edamame bonen (diepvries) 3 el neutrale olie 4 el sojasaus 1 el geroosterde sesamolie … Continue reading
Champignons met brie
Veel champignons had ik niet meer in huis en de postelein was al helemaal niet aanwezig, maar het werd toch een heerlijk herfsthapje. Goed voor 2 personen. 2 spietjes brie 300 g bruine champignons 1 bosje postelein 3 tenen knoflook … Continue reading
A la recherche du temps perdu
Deze zin vat perfect de sfeer van restaurant Madeleine samen. Sander werkt er, zelf spring ik er met veel plezier binnen voor een hapje als ik in de buurt van Mechelen ben. De chef presenteert er grootmoeders keuken met een … Continue reading
Gebakken rundsvlees met rode peper en Thais basilicum
Dit is een van m’n favoriete Thaise recepten. Na lang zoeken heb ik het recept gevonden. Vaak komt de smaak van een recept slechts in de buurt van het origineel, maar ditmaal waande ik me weer in Thailand. Mmmmh! 20 … Continue reading
