Tag Archives for eieren
Empanadas con carne
Ingrediënten voor de vulling 450 g gehakt 2el maïsolie 1el boter 1 grote ui, (fijngehakt) 2 hard gekookte eieren ½ tas groene olijven (fijngehakt) 2 el rozijnen ¼ tas pijpajuin gehakt 1 el gemalen hot en sweet paprika 1 el … Continue reading
Skrei met Gouden Carolus, gekarameliseerde bloemkool en kaviaar van bier
Goed voor 4 personen Skrei (4 stukken van +/- 200g) Ingrediënten voor de mousselinesaus 4 eierdooiers 300 g boter ½ citroen 8 eetlepels Gouden Carolus ½ dl room Mespunt cayenne Zout Bloemkool (in kleine roosjes) Boter Peper Zout Ingrediënten voor … Continue reading
Quiche met courgette, tomaat en geitenkaas
Voor een quiche voor 4 tot 6 personen. 2 courgettes (in schijfjes) 2 tomaten (in dunne plakjes) 1 el kappertjes een handvol verse kruiden zoals peterselie en munt 1 teentje knoflook (geperst) 1 el olijfolie 150 g verse geitenkaas (verbrokkeld) … Continue reading
