Dit receptje kreeg ik van m’n collega, wiens vriendin verzot is op deze burgers, en gelijk heeft ze!

Goed voor 2 personen

400 gr kippengehakt
2 tenen look (fijngehakt)
2 el verse koriander  (fijngehakt)
1 el verse munt (fijngehakt)
1 fijngehakte rode peper
3 à 4 el Worchestersaus
peper & zout

Meng het vlees met de andere ingredienten. Maak van het kippenmengsel een aantal gelijke platte schijven. Verhit de grilpan, en grillen maar.
Ik serveerde de kipburgers met wat pasta en een fijn tomatensausje.

Recept: Alexander Tolaro
Fotografie: © Thomas Van de Water