Marinade voor barbecuevlees
2 dl ketjap manis
2 el bruine basterdsuiker
2 el citroensap
1 dl olie naar keuze
1 eetlepel sambal
1 teentje knoflook (geperst)
Meng alle ingrediënten en je hebt een lekkere marinade voor al je barbecuevlees. Deze ingrediënten zijn voor ongeveer een pond vlees. Bij het maken van vleesspiezen is het handig om ze met de groenten en al aan de spiezen in de marinade te leggen.
Recept: mijn receptenboek
Foto: © Thomas Van de Water
Een pond vlees nog wel…. :-)